An Almost Forgotten Art Un Art Oublié

Spring has swept through the vineyards at Alvento, accompanied by warm conditions promoting bud break. We have been busy tending our vines and have completed pruning and tying. Willow trees that are planted throughout the property are pruned each year and the branches are used to secure the vines. When the ties are removed or fall off the following spring they are worked back into our soil, completing a full circle. This environmentally friendly practice prevents plastic clips or twist-ties from littering our vineyards and promotes a healthy and natural process.

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Le printemps est presque terminé à Alvento et les bourgeons sont maintenant ouverts malgré un climat maussade. Ces derniers mois nous étions occupés à tailler et attacher nos vignes. Les saules pleureurs que nous avons plantés ces dernières années sur notre propriété sont finalement mures à produire de fines branches que nous utilisons pour attachés les ceps et la branche qui portera les grappes de raisin. A la fin du cycle végétatif, au printemps prochain les ligatures seront enlevées ne laissant ainsi aucune trace sur le sol. Cette pratique utilisée depuis des siècles dans le monde entier est la plus rapide et efficace manière d’attacher les vignes.